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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/05/2017 |
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Data da última atualização: |
19/05/2017 |
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Autoria: |
NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M. |
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Título: |
Curso : processamento de banana. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
[Brasília] : EMBRAPA, [199-]. |
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Páginas: |
20 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conservação de alimentos pelo uso de calor. Secagem. Conservação de alimentos pelo uso do açúcar. Aspectos gerais do processamento de banana. Processamento de banana. |
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Palavras-Chave: |
Banana; Curso; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; MOKUSUNOVA, V.; DEBORA, D. G.; BRIOSCHI JÚNIOR, D.; SOUSA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; MORELI, A. P. Percepção de Q-Graders russos e brasileiros sobre cafés fermentados. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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